旅行在外，常常可以品味到一些特别的美食，冬天到吉林省游览长白山，随后在池北区二道白河镇品味中餐，独特的火山岩石烧烤让人大开眼界又回味无穷。

二道白河镇的岩石烧烤采用长白山火山喷发时留下来的火山岩石作烤板，烤出来的肉类和蔬菜色香味俱全，尤其是烧烤的过程非常特别。

火山岩石烧烤所用的清洗剂既不是水也不是油，而是当地出产的啤酒，可以很好地去除前面留下的污垢，保留醇香的酒味，又不至于掩盖食物的味道。当酒味和食材的香味融合在一起，想到了两个字-完美！

二道白河火山岩石烧烤主要烤制各种肉类，包括明太鱼、辣白菜、菌菇、烤饭等等。

这里的烧烤吃法比较特别，用一片比巴掌略大的紫苏叶或生菜叶作皮，将烤好的肉和菌菇放在叶片中间，然后卷起来吃。

如果不想吃简单味道的白米饭，可以将米饭倒在烤板上，DIY炒饭，用朝鲜族特制的辣白菜作辐料，味道极好！