烧烤是不少朋友都非常喜欢的活动，过往烧烤一般只能在户外进行，现在，只要你拥有一个新型的家庭电烧烤炉，就可以足不出户地在家里享受到烧烤的乐趣了，电烧烤炉有别于传统的炭炉烧烤，其优点是使用电作为热源，烧烤时没有油烟的产生，无化学气体的排放，而且只要插上电源就可以进行，没有生火的烦劳，既卫生又环保，因此，越来越受到大家的青睐，但由于目前市面上电烧烤炉品牌众多，质量优劣不一，到底电烧烤炉什么牌子好，很多朋友并不是很清楚，这里就给大家介绍一下选购电烧烤炉的方法。

根据电烧烤炉的功能来挑选：目前市面上优质的电烧烤炉一般提供多种烧烤的功能，除了可以实现传统烧烤对食物进行烧烤外，还能对食物进行煎炸和烘焙，这样就增加了烤炉的使用范围，比如，对于一些扒类的食物，就可以煎炸的功能进行加工，对于一些不方便直接接触来进行加热的食物（如茄子、鸡蛋等），可以通过烘焙的功能进行烘熟，大大提高了烧烤中的乐趣；

根据电烧烤炉的材质来挑选：电烧烤炉的材质我们主要关注两方面，一个是烤盘的材质：大品牌的烧烤盘一般采用加厚优质的铝制或铁质金属材料制造，而且表面高级水性不沾涂层打造，具有耐高温、抗湿，不易烤焦食物的优点，而且使用完后易于清洗；另一个我们还要注意加热管的材质，一般质量好的电烧烤炉采用的是不锈钢的耐高温加热管，其优点是耐用性强，不产生烟雾；而劣质的电烧烤炉往往使用普通铁质材料作为加热管，使用时产生油烟，而且容易生锈，影响正常使用；

根据电烧烤炉提供的配件来挑选：很多朋友在选购电烧烤炉时只关心烤炉主机，而容易忽略配件的重要性，其实电烧烤炉配件齐不齐全，对使用的方便性以及功能有很大的影响，一款好的电烧烤炉一般都会配有烤盘、烤网、烤勺、小木铲、接油盘、烤谱等配件，方便大家进行各种方式的烧烤；